Cultura Orgánica y Gastronómica – PALMETTO AL GUSTO 2010
El CENTRO COMERCIAL PALMETTO PLAZA hace la diferencia en materia de entretenimiento y cultura durante el mes de Marzo, con una temática muy atractiva para los visitantes locales y foráneos, la GASTRONOMÍA, enfocada al tema ecológico y ambiental a través del evento denominado Palmetto al Gusto 2010, el cual se llevará a cabo durante todo el mes con diferentes actividades.
Con PALMETTO AL GUSTO 2010 se propone a la comunidad caleña, un estilo de vida que articula el placer de la buena mesa con un espacio de sensibilización sobre aspectos medio ambientales, enmarcado este evento en el programa eco-social del Centro Comercial Palmetto Plaza de Cali.
La realización de este primer evento Gastronómico abre un espacio en el Centro Comercial Palmetto Plaza para la cultura en torno a la cocina sana, sumándose con esta iniciativa al objetivo ciudadano por consolidar a Cali como un destino gastronómico, enmarcada dentro de una temática que impulsa la seguridad alimentaria, el consumidor responsable, el consumo sostenible, la recuperación de productos de origen y el rescate de las tradiciones gastronómicas regionales.
Es además una oportunidad para propiciar maridajes como el de la cocina y el vino, por medio de la vinculación de los restaurantes de la plazoleta de comidas y locales comerciales con este concepto; y el de la cocina y la música, a través de espectáculos y conciertos de grupos que con sus melodías transmitirán valores y conocimientos ancestrales de los productos de la tierra.
PALMETTO AL GUSTO 2010 tendrá lugar durante el mes de marzo, a partir del sábado 6, día de su lanzamiento en distintos escenarios del Centro Comercial como la Plazoleta de Comidas, la Plazoleta Central; los Pasillos y el Parque de la Carrera 50 con Calle Novena; con variadas actividades.
- Mercado de productos orgánicos, exhibido en forma colorida y creativa, con la participación de un grupo de personas que trabaja en el sector agroalimentario y que propenden por enseñarle a los consumidores a escoger un producto alimentario, sus usos, su historia, el impacto en la salud y en el medio ambiente.
- Talleres de cocina por parte de ‘eco-chefs’ comprometidos con la seguridad alimentaria y el consumo sostenible, los cuales cocinarán ante el público asistente apoyando sus preparaciones con productos orgánicos provenientes en forma directa de los campesinos; de la mano de cocineros populares.
- Catas de vino ofrecidas por parte de un destacado Sommelier con el apoyo de importantes importadores que se han sumado al evento.
- Shows de coctelería; a través de equilibradas combinaciones de bebidas, que han demostrado ser un sofisticado reflejo de la mezcla de culturas, en la Plazoleta Central de Palmetto se podrá disfrutar y aprender de estas novedosas preparaciones por parte de los expertos.
- Actividades lúdicas y didácticas para los integrantes del Club Palmettico y los niños visitantes, encaminadas a sensibilizar su gusto por la cocina y a conocer e interrelacionarse con ingredientes naturales provenientes del campo y que propiciará la construcción de la Huerta Urbana en el mismo Centro Comercial.
En Marzo en el Centro Comercial Palmetto Plaza se respirará un aire renovado y fresco, con un estilo de vida que propende por la seguridad alimentaria y el cuidado del medio ambiente, que invita a disfrutar la gastronomía de manera responsable y sensibilizada por los alimentos orgánicos, el cuidado de la tierra, lo natural y ecológico dentro de un ambiente lúdico y creativo. Más que una invitación, esta es una seducción muy especial para el disfrute en familia durante el mes de Marzo con PALMETTO AL GUSTO 2010.
PROGRAMACIÓN
Sábado 6 de marzo
- 1:00 PM: Inauguración del evento- presentación musical agrupación: Campo y Sabor (Plazoleta Central)
- 2:00 PM: Taller de cocina para niños: Eco- Palmetticos en la cocina (Entrada peatonal No. 3- Cra. 50)
- 3:00 PM: Fruta y coctelería (Plazoleta Central)
- 4:00 PM: Cata de vino (Plazoleta de Comidas)
- 5:00 PM: Taller de cocina para niños Eco- Palmetticos en la cocina (Entrada peatonal No. 3- Cra. 50)
- 6:00 PM: Cata de vino (Plazoleta de comidas)
- 7:00 PM: Fruta y coctelería (Plazoleta Central)
